萵筍: 1根， 金針菇: 1小包， 鹽: 適量， 生抽 香油 辣油: 適量
1涼拌鮮抽金針菇萵筍：萵筍切絲，用鹽腌制一會，擠干水分，
2金針菇去蒂沖洗乾淨，
3焯水後瀝干水分，
4萵筍金針菇放入鮮抽、香油，一點點的辣油拌均勻即可裝盤！