菠蘿: 一個， 糯米（長糯米最佳）: 150g， 糖: 15-20g
1菠蘿切去三分之一，剩下的用小刀取出果肉。注意不要把底部刺穿，取出的菠蘿汁保留
2糯米洗凈加入菠蘿汁及清水，電飯鍋煮熟。水量不宜多，剛剛沒過糯米即可，多了煮出的飯會很濕粘
3煮熟的糯米飯加入白糖、菠蘿果肉，混合均勻放入菠蘿盅內，放入蒸鍋大火蒸約20分鐘左右。糖量可根據喜好增減