蝦子面（或者所有手頭現成的面都行）: 想吃多少下多少， 豆豉鯪魚罐頭: 豆豉鯪魚一條， 醬油: 幾滴
1鍋中加入水燒開
2加入蝦子面煮熟
3豆豉鯪魚罐頭裡的豆豉鯪魚，筷子弄成小塊些 炒鍋燒熱加入豆豉鯪魚，以及豆豉鯪魚罐頭裡面的油少許。翻炒出香味
4煮好的面加入鍋內，使勁攪拌翻炒各種。出香味後加入幾滴醬油提味 再次使勁攪拌翻炒各種
5起鍋！美美的超級無敵快手又好吃的豆豉鯪魚炒麵來了！
蝦子面是家中常備，其實什麼面都可以。對面口感講究的話，煮麵好後可以過冷河。炒麵的時候可以最後把麵攤開讓面烘乾些。豆豉鯪魚罐頭本事就有鹹味，醬油量不要多，只是提味。喜歡豆豉鯪魚味道活著口味重的話，豆豉鯪魚可以多加。