低筋麵粉: 200克， 砂糖: 60克， 泡打粉: 6克， 可可粉: 30克， 黃油: 40克， 牛奶: 130克， 奧利奧碎: 適量， 高粉或糖粉或可可粉: 少量
1黃油切小塊，放冰箱冷藏備用。
2將前四樣材料過篩混勻，加入小塊黃油，手掌對搓使黃油變成細碎。
3取3/4牛奶加入粉類中，用刮刀切拌勻，再加入剩餘的牛奶，切拌勻。
4加入奧利奧碎，切拌勻。
5此時麵糰比較濕潤，可用刮刀分成20等份，揉成團。
6可在麵糰表面撒上高粉或者可可粉或者糖粉。
7均勻排放在烤盤裡，烤箱200度約20分鐘。
1.第2.3.4步我放在料理機里完成，太懶。 2.奧利奧在很多甜品中都是點精之筆，好香好香。 3.成品表皮酥脆，內層鬆軟。 4.吃不完的司康餅可密封冷藏或冷凍。