原料

低筋麵粉: 210g， 黃油: 60g， 細砂糖: 35g， 奶粉: 20g， 水: 70g， 雞蛋(全蛋液): 35g， 鹽: 2g， 泡打粉(無鋁): 7g， 葡萄乾，蔓越莓: 80g， 表面刷剩餘全蛋液:

步驟

1葡萄乾泡水15分鐘，表面水分擦乾。在大碗里倒入軟化成液體的黃油，白糖，奶粉，水，鹽蛋液攪拌均勻。在倒入過篩的麵粉和泡打粉攪拌成團。在加入葡萄乾。撒乾麵粉，整形壓扁，厚度1.5-2cm。 君之的材料麵粉是200g，我又加了10g因為太粘啦。整形放冰箱冷藏一會兒。包上保鮮膜哈。

2冷藏後取出切成八塊，小心放在烤盤上。

3要小心拿起，擺在烤盤上刷上蛋液。

4烤箱預熱上下火190度，15min，烤箱中層，直至麵糰膨脹，表面上色，出爐。各家烤箱溫度不同，要勤看著點。

5出爐啦，我的蛙兒子旅行吃，我給我的娃也嘗嘗。