原料

糯米粉: 150克， 白糖: 40克， 牛奶加熱: 80度隨機， 紅曲粉: 一點， 抹茶粉: 一點， 南瓜粉: 一點， 紫薯粉: 一點， 黑炭粉: 一點， 可可粉: 一點， 夾心: ， 沙流夾心: 提前準備， 紫薯夾心: 提前準備

步驟

11.準備好三象糯米粉150克，一點一點加入熱牛奶80度左右。

22.糯米粉揉成大糰子（根據自己的感覺，糯米糰慢慢結合，不要太硬，不然造型會開裂。）糰子揉在手裡有點軟的。

33.鍋里煮開水，取幾個小糰子放過熱水裡煮開。小糰子浮起來，再加入剛剛揉好的生胚里（這樣的湯圓做出來有粘沾性）

44.按40克等分白色生胚糰子分別取各色顏色粉。糯米的粘性很好，很容易上色。（切記：揉好的糰子必須用保鮮膜蓋好，這樣可以保鮮又保持水分）

55.貴族小賓犬 取11g黃色麵糰，加入一點紫薯夾心，包好揉成圓形放在烘培紙上（我沒有拍，放在紙上可以隔離桌面的粘性）分別用一點黃色的糰子揉成水滴?的耳朵? 再取點黑色揉成眼睛?和鼻子?，嘴巴?用食用色素筆畫上。最後用一點棕色糰子揉成圓形弄扁，一點點的棕色小圓圈組合成帽子。在耳朵中間。

66.獨角獸?️ 取11g白色糰子取一點冰凍的流沙餡包好揉成圓形麵糰。再取一點點白色和紅色糰子結合揉成長條在對半切開，用指尖捏成三角形。用一點黃色團揉成長條輕輕的在上面壓出線條，貼在耳朵中間。然後一點點紅色、綠色、紫色揉成圓形壓扁，用牙籤在中間穿個空，周圍壓下小紋路。貼在耳朵和獨角的旁邊。最後用色素筆畫下眼睛 嘴巴。

77. kitty貓? 取11g白色糰子取一點冰凍的流沙餡包好揉成圓形麵糰稍微壓下。再用一點紅色揉成長方形，用指尖在中間向里弄下蝴蝶結上面加個紅色小圓點。然後用黑色在眼睛，黃色做鼻子。最後色素筆畫下鬍鬚 小黃人 取11g黃色麵糰，加入一點紫薯夾心，包好揉成圓柱形放在烘培紙上。取一點黑色小麵糰揉成長條和圓形。一點點白色麵糰揉成圓形壓扁。最後用色素筆畫好嘴巴 熊貓? 取11g白色糰子取一點冰凍的流沙餡包好揉成圓形麵糰稍微壓下。再用黑色麵糰做耳朵和眼睛鼻子，一點點紅色麵糰做腮紅。色素筆畫嘴巴。

87.青蛙? 取11g綠色糰子取一點冰凍的紫薯餡包好揉成圓形麵糰稍微壓下，取一點白色糰子揉成圓形壓扁再取一點點黑色的做眼睛 ，一點點紅色麵糰做腮。色素筆畫嘴巴 豬豬? 取11g白色糰子取一點冰凍的流沙餡包好揉成圓形麵糰稍微壓下。一點點的紅色做耳朵，鼻子。色素筆畫眼睛和嘴巴。

98.魚兒? 取11g白色糰子壓下在上面上分別取一點點紅色、黑色、黃色 結合在一起揉成圓形 讓有色的一面朝外，裡面取一點冰凍的流沙餡包好揉成圓柱體麵糰後面稍微壓下。尾巴分開2邊，壓下線條。前面壓下2邊當魚鰭,取一點點黑色在眼睛。

109. 鍋里開水煮好。加入卡通湯圓。沸水煮開  。小湯圓浮起，可撈出來。

1110.放在小碗里的卡通湯圓 。可愛嗎？

小技巧

備註： 1.糯米粉結合最好有點軟噠噠的。如果做的過程里有點幹起來，隨時可以➕點點指尖水。 2.不用的糯米糰子必須要在保鮮膜里保存，防止乾裂。 3.在做卡通造型最好下面鋪上一張烘培紙，放在粘性。 4.做好的卡通湯圓造型都要及時放在冰箱冷凍里冰藏起來。 5.煮湯圓表現開水啊！