抹茶曲奇

原料

抹茶粉: 5克, 黃油: 125克, 糖粉: 50克, 低筋麵粉: 145克, 雞蛋: 一顆

步驟

1黃油隔熱水融化

2加入糖粉攪拌均勻,再加入蛋白攪拌均勻

3加入蛋黃攪拌均勻,備用

4另取一碗,低粉過篩加入抹茶粉攪拌均勻,然後把之前的糊糊倒進去攪拌均勻。然後用模具壓花在鋪了baking sheet的烤盤裡。攪拌太high了忘記拍照了………

5模具還是很方便的!裱花袋我用不來?

6烤箱預熱355F,烤15min~考完立即從烤盤裡取下來,涼涼~

7開吃啦~?


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