原料

蒸米飯: 200g， 土豆澱粉: 1tsp， 芝麻油和蔬菜油: ， 醬油: ， 牛肉片: 100g， 胡蘿蔔: 20g， 洋蔥: 20g， 細豆角: 20g， 照燒醬: 2tbsp， 清酒: 0.5tsp， 白芝麻: ， 捲心菜葉:

步驟

1製做米餅：剛蒸好的米飯中加入土豆澱粉，攪勻（注意不要把米壓爛）。用保鮮膜裹住把米飯捏成餅狀。用芝麻油塗不粘鍋底，把米餅煎至焦黃。煎到一半時在米餅的一面灑一些醬油。

2製做內餡：牛肉用鹽，胡椒，和清酒腌制。鍋中加入蔬菜油，先炒好混合的胡蘿蔔絲，豆角絲和洋蔥條，稍微變軟後把它們推到一邊，再加入一些油，煎牛肉。牛肉快熟時調小火，加入照燒醬拌勻（蔬菜和牛肉不要混合起來）。把蔬菜放到盤子上放涼（避免它們變膩）。

3把米餅放到烘焙用紙上，依次鋪好捲心菜葉，炒蔬菜，牛肉，芝麻，最後放上另外一塊米餅，包好。