乾貝鮮蝦小米粥

原料

蝦 適量: , 乾貝 適量: , 鹽 適量: , 小米: , 骨頭: , 水(用來燉乾貝和骨頭)小米的11-12倍: , 香菜 適量:

步驟

1骨頭洗凈焯水 加乾貝放隔水燉預約 (由於是預約了第二天早上用 乾貝就沒泡發了) 水量是小米量的11-12倍

2小米洗一遍用保鮮膜蓋好 放冰箱冷凍 經過冷凍後的米容易煮開花又不影響粘稠感  時間上至少減少十分鐘以上

3預約好的湯放入砂鍋 大火煮開放入小米 待再次沸騰轉小火煮至米開花

4放入蝦仁 再燜煮五六分鐘 放入鹽 也可加少許雞精(我沒加) 蓋蓋關火再燜上幾分鐘

5食用前加入香菜碎 OK粥成


相關菜譜

  • 鮮蝦鮮貝小米粥
  • 鮮蝦胡蘿蔔小米粥
  • 鮮蝦乾貝粥
  • 乾貝鮮蝦粥
  • 鮮蝦乾貝粥
  • 乾貝鮮蝦粥
  • 鮮蝦乾貝粥
  • 排骨幹貝黑小米粥
  • 花生醬鮮蝦乾貝粥
  • 乾貝鮮蝦牡蠣粥
  • 鮮蝦乾貝瘦肉粥
  • 香菇鮮蝦乾貝粥
  • 鮮蝦乾貝墨魚面
  • 鮮蝦乾貝披薩
  • 鮮茉莉小米粥
  • 絲瓜鮮乾貝
  • 乾貝鮮白菜
  • 乾貝蝦球
  • 法式牛油果鮮蝦乾貝沙拉
  • 乾貝鮮魷粥
  • 生炒鮮乾貝
  • 鮮蔬乾貝面
  • 乾貝鮮筍雞湯
  • 乾貝瑤柱鮮蝦粥(砂鍋粥)
  • 茄汁蘆筍鮮蝦乾貝義大利面
  • 乾貝海蝦粥
  • 辣椰醬鮮乾貝
  • 鮮乾貝涼拌香芒
  • 潮汕鮮蝦乾貝粥(海鮮粥)簡易版
  • 寶寶輔食:乾貝鮮蝦雜蔬粥
  • 小米粥
  • 小米粥
  • 小米粥
  • 小米粥