紅豆: 適量， 白砂糖: 適量， 玉米油: 適量
1紅豆適量，我是晚上開始泡隔天下午3點洗完開始煮的。
2紅豆煮開了悶了一下又開火繼續煮，煮到水差不多乾了悶一下。最後按壓可以輕鬆壓扁不需要再加水煮（若按壓不下繼續加水煮）。最後悶一次，用鍋鏟壓開。
3鍋里放植物油，最好不要花生油這種有味道的，雖然我家是壓榨花生油的。夠鍋底轉一圈就可以了，下紅豆餡，翻炒幾下。分三次下糖炒。炒完試一下味道。因為我是做麵包餡所以偏甜一點而且個人口味不一樣。根據自己的口味來。第一次在下廚房寫文章希望大家多多關照。
紅豆一定要泡足12-24個小時，這樣容易煮開點