雞翅: 3個， 姜【腌制醬料用】: 適量， 洋蔥絲【腌制醬料用】: 適量， 紅腐乳【腌制醬料用】: 1~2塊， 紅腐乳汁【腌制醬料用】: 2勺， 蚝油【腌制醬料用】: 2勺， 鹽【腌制醬料用】: 適量， 糖【腌制醬料用】: 適量， 生抽、老抽【腌制醬料用】: 適量， 蜂蜜【烤翅時刷的醬料】: 2勺， 五香粉【烤翅時刷的醬料】: 適量， 蚝油【烤翅時刷的醬料】: 2勺， 生抽【烤翅時刷的醬料】: 少一些，著色使用
1將雞翅洗凈，用刀在上面劃兩個口，放進已經弄好的醬料裡面，便於入味，腌制12個小時。
2烤箱預熱5分鐘200°，將烤翅直接放入烤盤。200°烤35分鐘。
3在此期間，調好烤翅時刷的醬料，即將後面備註【烤翅時刷的醬料】字樣的材料放入一個碗中攪勻備用。
4開始烤翅後5分鐘，將烤翅上下都用【烤翅時刷的醬料】刷一遍。 然後每隔10分鐘刷一遍，共刷3~4遍。
535分鐘之後你就可以開始品嘗了^_^
如果烤箱火力太大，可以用錫紙裹住雞翅，也可合理調節溫度和時間！