豬肉: 1500克， 香腸料: 1袋， 豬腸衣: 1袋
1豬肉 攪成肉餡。
2將香腸料用水，拌勻，倒入肉餡中。
3我用的就是這種香腸料，只需要把香腸料兌適當的水後面有說明。
4攪拌攪拌，向一個方向，不停的攪拌，直到拌勻上勁兒。
5腸衣洗乾淨，然後翻一個面兒。將腸衣套在灌腸器上就可以灌香腸。
6灌好香腸後，用水洗一下外面的腸衣，每根香腸用牙籤兒扎三個眼兒。放到九十度的水裡，然後保持在八十度，煮二十分鐘左右，香腸浮起好了。
7撈出來，晾涼。
8可以放烤箱，用二百度烤半小時。
9切片就可以享用了。