原料

黃油: 4大勺（59ml）， 青蒜: 2根， 蕪菁: 3磅， 蘋果醋: 1/3杯（79ml）， 高湯: 1/3杯（79ml）， 鹽: 少許， 熟栗子: 1杯（237ml）， 櫻桃干: 半杯（118ml）， 歐芹: 半杯（118ml）

步驟

1青蒜斜切絲，蕪菁去皮切大塊，栗子、歐芹剁碎。黃油融化。

2鍋中倒入2大勺黃油，再倒入青蒜中火翻炒5分鐘左右，軟了就倒入蕪菁、蘋果醋、高湯、少許鹽蓋蓋咕嘟15分鐘左右，軟了就倒入熟栗子、櫻桃干、歐芹、剩下2大勺黃油攪拌均勻後出鍋。

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