紅稻米: ， 紫米: ， 糙米: ， 乾貝: ， 雞蛋: ， 豌豆: ， 杏鮑菇: ， 土榨花生油: ， 白鬍椒:
1各種米以1:1:1的比例搭配，淘洗後煮飯，煮好的飯晾涼備用。 雞蛋打散，乾貝用水泡軟，杏鮑菇切丁。
2鍋熱倒入適量土榨花生油，當然放其他油也可以，不過這款土榨的花生油格外香，油溫上來炒雞蛋，滑散推到一邊，不用盛出來，隨後下入杏鮑菇丁和乾貝，蘑菇變軟後放米飯，翻炒均勻。
3調味很簡單，少許鹽、糖、現磨白鬍椒少許，最後放入豌豆，翻炒均勻出鍋即可，用最少的調料，吃的就是食材本身的新鮮味道。