簡介

一直以來都很喜歡泰式菜，喜歡那種酸酸辣辣的味道，更喜歡咖喱的香味。家裡還備用著紅咖喱、黃咖喱、青咖喱，不過今天可不做咖喱，而是做個酸酸辣辣的美味泰式冬蔭功醬炒年糕。

原料

草菇、肉絲、紅椒、蝦仁、蘆筍、年糕

步驟

1、先把肉絲用蚝油、澱粉、料酒腌制一下。 2、草菇、蘆筍切片；紅椒切絲；蝦仁挑線，用黃酒腌制一下。 3、處理好這些食材後，鍋里放油燒熱，煸炒蒜泥末出香味。 4、然後下肉絲煸炒。 5、再放草菇翻炒一下。 6、把放年糕下去，放點泰式冬蔭功醬，加一勺水快速翻炒。 7、待年糕軟了後，把蘆筍、紅椒絲、蝦仁一起放入再炒一會就可以出鍋裝盤了！