原料

培根: 3大片， 蘆筍: 4根， 鹽: ， 色拉油: ， 黑胡椒粉: ， 牙籤:

步驟

1蘆筍洗凈，去皮，切成比培根略寬的長條。

2少一鍋開水，放一勺鹽和少量色拉油，下蘆筍焯水。

3蘆筍焯熟後，迅速撈出放入涼水中，蘆筍口感會比較脆爽。

4培根切成合適的寬度，用培根卷蘆筍，並用牙籤固定。

5將固定好的培根蘆筍卷放入平底鍋，中火煎至兩面金黃。

6盛出裝盤，並撒上適量黑胡椒粉。