咖喱: 3塊， 土豆: 1個， 雞腿: 3隻， 胡蘿蔔: 1根， 鹽: 一點點， 生抽: 一點點， 味精: 一點
1雞腿去骨切塊
2土豆胡蘿蔔洗凈
3土豆胡蘿蔔切塊備用
4熱鍋涼油下雞腿塊煸炒
5下入胡蘿蔔
6下入土豆
7加少許水燉一下，水開後放入咖喱塊，鹽和生抽只需一點，鹽根據個人口感。生抽放不放也無所謂。
8熬制粘稠，下入味精，關火完工。
9澆在米飯上，就可以享受美味了。
鹽是根據個人口感，生抽是微微調一下色。味精要最後下，因為高溫味精會對人體產生有害物質。請大家注意！