原料

年糕片1袋（超市有賣現成的），大頭菜半顆，青椒2個，胡蘿蔔1根，洋蔥半個，大蔥白1根，韓式辣醬，番茄沙司

步驟

1、將年糕片用清水泡開放一邊，留用。 2、將大頭菜用手掰成小塊洗好，留用。 3、青椒去筋去仔切寬絲，留用。 4、胡蘿蔔切稍厚片，留用。 5、洋蔥款片，留用。 6、大蔥根部切蔥段，留用。 7、鍋中油開放青椒、胡蘿蔔、洋蔥，炒香之後放大頭菜繼續炒。 8、青菜略微炒蔫添水，放兩大勺韓國辣醬繼續燉。 9、保持中火，鍋內的菜燉開之後放入蔥段跟年糕片，依個人口味放鹽。 10、在快要出鍋的時候淋上點兒番茄沙司跟味精就好了！

小技巧

注意燉菜期間一定要勤翻動，特別容易粘鍋，但只要勤翻動就沒關係。