蒜台: 一把， 土豆: 1個， 紅腸: 1根， 洋蔥: 半個
1土豆切條，油炸成薯條，起鍋。
2鍋內熱少許油，榨花椒和紅辣椒，煸炒洋蔥和蒜台。
3蒜台快熟，放入紅腸，倒生抽，適當開水，大火炒。
4最後放薯條，加鹽，出鍋。