原料

一人份面: 100g， 油: 2勺， 醬油: 1勺， 生抽: 1勺， 湯: 1勺， 蔥: 少許， 豆瓣醬，胡椒: 根據實情， 胡蘿蔔: 少許

步驟

1蔥身段切好油炸，蔥花備好最後撒，醬油生抽糖調好

2蔥段炸直金黃

3加調好配料至鍋中起泡即可

4煮麵，胡蘿蔔和雞蛋

5伴入備好的料中，加入少許豆瓣醬，撒上蔥花芝麻和胡椒粉

6拌勻即可

小技巧

面用的上海頂味的挂念，它也有自帶肉醬包很好吃，這次想自己做醬，沒想到也這麼好次