原料
紅豆: ， 蓮子: ， 桂圓肉: ， 酒釀:
步驟
1紅豆、蓮子泡軟。幾個小時就行，反正還得用高壓鍋壓。
2紅豆、蓮子、桂圓肉加水高壓鍋壓到軟爛，至少半小時吧，用勺背壓碎。
3出鍋前加兩大勺酒釀，攪勻。
小技巧
我加過紅棗，壓時間久了有苦味兒； 桂圓肉和酒釀都甜，嫌不夠甜的可以加紅糖； 酒釀超市的沒法兒吃，自己做酒釀酵母淘寶14塊錢20包包郵；或者淘寶搜銷量大的自家制酒釀也超好吃。
紅豆: ， 蓮子: ， 桂圓肉: ， 酒釀:
1紅豆、蓮子泡軟。幾個小時就行，反正還得用高壓鍋壓。
2紅豆、蓮子、桂圓肉加水高壓鍋壓到軟爛，至少半小時吧，用勺背壓碎。
3出鍋前加兩大勺酒釀，攪勻。
我加過紅棗，壓時間久了有苦味兒； 桂圓肉和酒釀都甜，嫌不夠甜的可以加紅糖； 酒釀超市的沒法兒吃，自己做酒釀酵母淘寶14塊錢20包包郵；或者淘寶搜銷量大的自家制酒釀也超好吃。
