蝦頭: 20隻, 蝦皮: 20隻蝦的皮, 娃娃菜: 1顆, 香菜: 3根, 雞蛋: 1個, 鹽: 1勺, 香油: 1勺, 雞汁: 1勺, 白鬍椒粉: 1勺
1之前做蝴蝶蝦時剝下蝦頭和蝦皮放入鍋中
2鍋中加水,水開調小火煮20分鐘,用漏勺撈去蝦頭和蝦皮
3娃娃菜切絲,放入鍋中煮開(喜歡粉絲的可以加一把粉絲)
4白菜煮軟放入鹽,雞汁,白鬍椒粉,雞蛋打散淋入鍋中放上香菜,淋上香油關火