原料
吐司: 兩片, 馬蘇里拉芝士: 隨意, 黃油: 15g, 麵粉: 15g, 牛奶: 105g, 黑胡椒: 少許, 鹽: 2g, 三明治火腿片: 少許
步驟
1黃油入鍋小火融化
2黃油冒泡時,過篩加入麵粉,低筋、高筋、中筋都可以
3小火攪拌均勻,後續都是小火
4少量多次加入牛奶,切忌加入一次攪拌均勻才可加入下一次
5加入鹽和黑胡椒攪拌均勻變成白醬待用
6白醬-芝士-火腿片-白醬-芝士的順序依次疊加
7入烤箱180度,15分鐘左右芝士融化就可以了
8超好吃
小技巧
火腿片可以用培根、火腿腸等代替