原料

年糕條150克，適量凈的香菇絲、茭白絲、鹹菜末、大蒜斷、香腸片、鴨血絲、豆腐絲、紅蘿蔔片。

步驟

1． 鍋內放入適量的食油開中火。 2． 鍋熱後放入香腸片、香菇絲、茭白絲、紅蘿蔔片、鹹菜末翻炒。 3． 倒入適量的水開始燜煮。 4． 湯開了後倒入年糕條、鴨血絲、大蒜莖、豆腐絲、繼續燜煮開。 5． 年糕熟後加入適量的鹽、味精、大蒜葉拌勻即可。