原料

洋蔥絲: 300克， 仿土雞腿肉: 400克， 西蘭花菜: 100克， 紅甜椒條: 30克， 黃甜椒條: 30克， 白芝麻: 5克， 鹽: 1/4小匙， 蘋果淳: 2大匙， 白醋: 1大匙， 味醂: 2大匙， 糖: 1/4小匙， 檸檬汁: 1大匙， 小磨坊蔥風味油: 1大匙， 鹽: 1/4小匙， 小磨坊百搭香草: 1小匙， 酒: 1大匙

步驟

1仿土雞腿加入腌料腌入味、花椰菜去筋膜,備用。

2鍋中加入水煮沸,放入花椰菜汆燙至熟撈起,備用。

3鍋中放入仿土雞腿煎至熟成,取出切片,備用。

4取一容器放入調味料、白芝麻攪拌均勻即成醬汁。

5將洋蔥絲、花椰菜、紅甜椒條、黃甜椒條依序排入盤中上放煎好之雞腿,淋上醬汁即完成。