麵粉: 100g， 全麥麵粉: 30g， 熱水: 75g， 油: ， 你想加的任何調料:
1將麵粉和水混合揉成麵糰，麵粉的量自己適當調整，和的面要軟一點
2蓋布餳20分鐘
3拿出來砧板上撒點麵粉擀成很薄的面片，最好半透明，實在不行你像飛餅那樣往天上甩也可以！！
4在麵皮上塗上一層油，撒上你想要的所有調料，比如五香粉啊蔥啊鹽啊胡椒之類的，用刀劃很多道印子，但不要把兩頭劃斷
5摺扇子一樣折起來，再從頭往後捲成圓的，擀成麵餅，最好力氣小一點，因為油加的少怕那些一層層粘住
6加一點油在平底鍋里煎，一邊煎一邊把有層的紋路拿筷子扒一下，成金黃色就可以出鍋了～
雖然沒有手抓餅那麼油油香香，但是也很脆啊！！而且比其他麵餅好吃多了！！