低筋麵粉: 100克, 玉米澱粉: 100克, 無鹽黃油: 100克, 熟蛋黃: 2個, 鹽: 1克, 糖粉: 60克
1雞蛋煮熟後取出蛋黃過篩,過篩之後很細膩哦,有木有
2加入糖粉與鹽
3用電動打蛋器打至蓬鬆羽毛的狀態即可
4加入過篩好的蛋黃用手動打蛋器拌勻
5加入過篩好的低筋麵粉,攪拌均勻
6用手合成團
70k了放入保鮮袋或保鮮膜入冰箱冷藏15分鐘左右
8每個揉成小丸子再用拇指按壓,即成了漂亮的小花了
9上成品圖,嘗了一個.味道麼麼噠,好吃,真的入口即化吖,不信你也來做做
烘焙:烤箱:中層.溫度:160.時間:15分鐘 溫馨提示:本人烤箱溫度偏高,用160度,每個烤箱溫度不同,大家自己掌控好?