羅勒葉: 一把， 橄欖油: 3蓋， 櫻桃番茄: 10顆， buffalo mozzarella（水牛芝士）: ， 黑胡椒:
1水牛芝士切成大概0.8cm厚片
2番茄對半切開，羅勒放入盤中，研磨黑胡椒，橄欖油均勻撒在每一片芝士上，依自己喜好擺盤。
3我沒有放鹽，比較喜歡各種食材的原味，是這道沙拉最好的搭配。
紅綠白，這三樣食材就像義大利國旗??的色彩。缺一不可。