雞腿: 4隻， 西蘭花: 一棵， 胡蘿蔔: 倆根細的， 洋蔥: 半棵， 料酒: 3大勺， 生抽: 3大勺， 糖: 一大勺， 老抽: 一大勺， 雞精: 半勺， 蜂蜜: 一大勺（最後放）
1先做醬料，以上調料類按比例加入（除蜂蜜），放入洗凈摘毛的雞腿，冰箱中腌制一夜。
2去處雞腿放入鍋中加少許水
3另外配置一份醬料和切好的洋蔥一起加入鍋中
4待雞腿兩面皆熟後倒入蜂蜜，塗抹均勻
5西蘭花和胡蘿蔔分別用清水煮熟切成小塊，即可食用
6將雞腿盛在已裝好米飯的碗中，擺放好西蘭花和胡蘿蔔片，若覺得味道不夠可把剩餘醬汁倒入米飯中。
7大功告成
雞腿一定要做熟哦，裡面帶血絲就不好啦