原料

豬脆骨: 1000g， 小土豆，小胡蘿蔔: 若干， 洋蔥: 一個， 青椒紅椒: 若干， 燒烤粉: 超市買的就行， 燒烤汁: 超市有買， 鹽: 適量， 黑胡椒: 適量

步驟

11.將豬脆骨洗凈控干水分，加鹽、孜然燒烤粉、辣椒麵、燒烤汁拌勻，腌制三到四個小時。 2.土豆、洋蔥、胡蘿蔔、鮮辣椒洗凈晾乾，然後切好碼在烤盤上，烤盤記得墊一層錫紙。 3.將腌制好的豬脆骨放在碼好的蔬菜上。可以刷點油。 4.用錫紙將烤的東西裹起來，保持住食材的味道。 5.烤箱預熱10分鐘。將烤盤放入烤箱，上下火，200度，烤40-50分鐘。 6.打開錫紙，撒上黑胡椒，再烤15-20分鐘，脆骨會變得乾乾脆脆的。 7.按這樣的方法還可以烤羊排，排骨之類的。

2碼好後的食材

3錫紙包裹食材

4第一次烤完

5撒上黑胡椒再烤，出爐