七點食分索麵: 3兩， 七點食分秋耳: 適量， 肋排: 1斤， 青蘿蔔: 1個， 姜，香蔥: 各適量， 紅棗: 2顆， 枸杞: 若干， 青菜: 適量
1提早泡發好秋耳。
2肋排切小塊兒，青蘿蔔滾刀塊，生薑切片和香蔥一起放入料包。砂鍋里放足夠的水，放入排骨，紅棗，枸杞和裝有生薑香蔥的料包，大火燒開，撇去浮沫，轉小火慢燉一個小時，放鹽，再燉半個小時。
3另起一鍋放入足夠的水燒開，煮索麵一分半鐘。
4面碗中盛入之前做好的排骨蘿蔔秋耳湯，最後加入索麵和燙過的青菜。