雞翅: 一斤, 可樂: 一罐, 醬油: 適量, 姜: 三片, 料酒: 適量
1雞翅一斤大概14~17個,洗乾淨用料酒和薑片腌一會兒。
2平底不粘鍋燒熱把雞翅擺進去,有皮的那一面朝下,因為那一面有油脂,小火可以把皮脂裡面的油煎出來。
3不時拿筷子翻動一下,煎到涼麵微焦。
4放醬油,快速讓雞翅們都沾到醬油,這時候火一定要小不然會糊的。
5把可樂倒進去,一斤雞翅的話一罐355ml的可樂足夠了。
6小火咕嘟著,一直到湯汁收的差不多有些粘了,就可以出鍋了~
非常簡單又好做的方法,其實就是平底鍋把雞翅煎微焦+醬油+可樂就好了,零失敗!