原料

巧克力: 120g， 黃油: 60g， 玉米油: 10g， 雞蛋: 2隻， 奶油: 10g， 紅棗紅糖: 80g， 糖粉: 20g， 高筋粉: 30g， 低筋粉: 20g， 可可粉: 15g， 奶粉: 15g， 西梅: 100g， 巧克力糖漿: 10g

步驟

1巧克力，黃油，玉米油隔水加熱融化至室溫

2雞蛋，奶油，紅糖，白糖攪拌均勻

3混合1和2，攪拌均勻

4高筋粉，低筋粉，奶粉，可可粉混合，篩入3

5加西梅，巧克力糖漿，攪拌

6烤盤鋪紙170℃ 上下火 35分鐘

7冷卻至室溫，密封放入冰箱，凍一晚上

小技巧

從冰箱拿出來再切