淡奶油: 200g， 白砂糖: 20g， 蛋黃: 2個， 朗姆酒: 1/2勺
1奶油放小鍋煮到接近沸騰熄火
2蛋黃放入乾淨容器打散，加入白糖攪勻
3奶油緩慢倒入蛋黃糊快速攪拌
4過篩，加入朗姆酒攪拌
5放入容器，烤箱預熱150度，隔水烤30分鐘
6出爐後冷卻，冷藏，享用前撒上白砂糖，總噴槍燒至焦糖化