魚式蒜香蜜辣烤肉

原料

肉: , 五香粉: , 孜然粉: , 辣椒粉: , 蒜: , 芝麻: , 花椒油,: , 蜂蜜: , 生抽: , 雞精: , 檸檬: , 鮮辣椒: , 菜籽油:

步驟

1肉切丁,雞精生抽伺候

2穿好串,刷一層菜籽油

3進微波爐,大火一分鐘,取出

4刷一層蜂蜜,再把除了檸檬汁的佐料刷一遍

5大火一分鐘取出,先刷檸檬汁,再一層蜂蜜,再把所有料刷一遍

6大火一分鐘取出,撒上芝麻

7吃~~~~

小技巧

自己做烤肉,用的全是最好的材料,肯德基神馬的都是浮雲。 小刷子五金店一元一個~ 用檸檬是我在廣西學會的,可以去除肉的膩和中和其它重度調味料。 我用的裡脊稍微有點老,建議用五花肉。 不同微波爐火候不同,自己嘗試~


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