鹼性麵條粗的: 2-3塊錢兩人量， 裡脊肉: 10元， 香菇: 4朵， 綠豆芽或黃豆芽摘掉頭: 1塊錢左右， 洋蔥: 半個， 尖紅辣椒: 一個， 香蔥適量: 調味裝飾， 老抽: ， 生抽: ， 鹽: ， 雞精: ， 色拉油: ， 水: 炒的時候不幹可以不用
1鍋里煮開水，燒開後加半勺色拉油，一勺鹽，麵條水煮7分熟沖涼水，煮麵時間大概是2分鐘左右
2涼了後控干水，放生抽老抽色拉油一勺拌均勻，這樣麵條有嚼勁並且不粘，拌好如圖，味道已經剛好了，暫時不炒可以放冰箱
3如圖把配料切好備用
4下色拉油，打散的雞蛋炒好盛起來，倒油炒洋蔥辣椒 香了下肉 再下香菇 倒點生抽一點鹽 最後下豆芽菜 炒好放炒好的雞 和事先拌好的麵條繼續翻炒，快好的時候加點雞精 ，如果油放少了，太干就加一點點水，再炒會就行啦， 撒蔥出鍋，如果有熬好的豬油可以炒的時候放點很香哦
5享受美食吧，建議加碗湯哦，我配的是蘑菇肉丸雞蛋湯
6喜歡這個湯的話可以私聊我哦