原料
雞蛋: 2個， 香腸: 半截， 白菜: 小半個， 火腿: 一根， 炒麵: 分量自定看自己胃口， 香菇: 一個， 青椒: 一個， 干紅小辣椒: 三個， 大蒜: 四瓣， 生薑: 一小個
步驟
1準備材料
2將炒麵香腸過一遍水（開水煮一下）別煮過頭啦 然後菜切片或切丁
3除香腸炒麵雞蛋外的菜放入鍋中翻炒 加入鹽 胡椒粉 孜然粉 醬油和醋
4炒好的蔬菜弄到一邊 加入雞蛋煎熟加適量鹽和胡椒粉 熟後混入蔬菜翻炒 然後加入香腸翻炒半分鐘 放入盤子中
5鍋中加入油 放入炒麵翻炒 加鹽 胡椒粉 孜然粉 醬油 醋 翻炒1分鐘後加入剛才翻炒好的菜 混合翻炒半分鐘 裝盤
小技巧
圖片上的材料是雙人份 廚友們可根據自己的食量控制食材量 面是再超市買的 那種做熱乾麵的面
