原料
步驟
西米，熱水下鍋，煮好撈起，備用； 2.紅豆，清水煮2小時左右，然後把多餘的水倒掉，加入糖漿，備用； 3.水果要挑新鮮的，去皮，去核，切成小件，然後用鹽水浸泡，備用； 4.椰子，用攪拌器打碎，把渣隔去，只要水，加入少量的花奶，令其味道更香濃； 5.最後把所有材料混合，芒茜椰汁紅豆冰就完成了； 貼士： 1.西米要煮到還看到米粒裡面有一點白色，然後馬上撈起來，過冷水，這樣西米會比較有嚼勁。 2.用鹽水把新鮮的水果泡一下，可以保持水果的新鮮度。 3.這裡比較建議去超市買已經煮好的真空包裝紅豆，這樣紅豆的味感比較好。
