普通麵粉: ， 雞蛋: ， 火腿丁: ， 香蔥: ， 鹽: ， 黑胡椒少許:
1麵粉加入水順時針攪拌成麵糊
2加入雞蛋，火腿丁，蔥花，鹽，攪拌均勻
3平底鍋加油，攪拌均勻的麵糊攤成餅，待兩面煎成金黃色後，出鍋。
香蔥可以換成芹菜末，同樣營養又健康！