酷暑必備!清爽Q彈!超低卡冷飲!——牛奶桃膠

原料

桃膠: 10g/人, 脫脂奶: 200~250ml, 代糖: 適量

步驟

1泡發桃膠:桃膠10克(大約五六粒),放碗里加滿清水,泡大約6-8小時(我泡了一宿),用手捏下,沒有硬芯即可,然後用清水沖洗,去除雜質

2燉桃膠:清水燉桃膠,小火慢燉,大約1.5小時

3加牛奶:將燉好的桃膠放入脫脂奶中,或者把脫脂奶加入桃膠中,加一點代糖調味,完工~

小技巧

❶ 桃膠泡發後量很大的, 一般一份人10克桃膠,千萬別一下子泡出一臉盆的量,吃不完浪費呀>.< ❷ 冰鎮下口感更好,代糖建議涼後加,用木糖醇口感更清涼。 冰鎮好的桃膠牛奶,桃膠口感QQ彈彈,有布丁的即視感~ 配上牛奶的奶香,絲滑爽口,嘗一口,簡直不能更清爽! 另外,熱量來源只有一丟丟的脫脂牛奶、小桃膠和代糖,熱量不要太低! 做好一大份存在冰箱:酷暑難熬,下午茶來一份;辛辛苦苦鍛鍊完,沒胃口進食來上一碗,降熱去燥,清爽一夏! 最後,夏天這麼熱,乃們有沒有獨家自創的降暑甜品,不要一個人獨享,趕緊拿出來分享給小夥伴們吧!分享地址?  chi@toughwo.com


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