鵪鶉蛋: 600g， 八角: 4個， 桂皮: 1塊， 白糖: 適量， 鹽: 適量， 老抽: 適量， 生抽: 適量， 甘草: 5粒， 香葉: 4片， 辣椒面: 適量
1大火燒沸煮8分鐘
2過冷水用鏟逐個敲破殼
3把所有調料放入奶鍋燒沸2分鐘，燜2分鐘然後放入蛋再煮2分鐘
4放置冰箱隔天吃味道好極了?
最後一定要放置幾個小時，蛋入味才好吃喲