馬蹄粉125克，馬蹄肉125克，冰糖170克，清水525ML
1.馬蹄粉加200ML清水浸泡，攪拌成漿，泡的時間需要久一點 2.冰糖加325清水煮至融化 3.糖水中倒入1/10的馬蹄粉漿 4.攪拌成透明糊狀 5.再把全部馬蹄粉漿倒入糖水糊中 6.攪拌均勻 7.混合好的生熟粉加入馬蹄碎(儘量切碎一些，我切的太大塊了) 8.耐熱容器抹油 9.倒入拌好的材料，抹平 10.大火蒸20-30分鐘 11.至熟成透明色即可 12.涼後切塊 13.用少許油煎一下味道更佳