牛奶: 200克， 雞蛋: 2個， 淡奶油: 60克， 細砂糖: 60克， 蛋撻皮: 適量
1打2個雞蛋在碗中，用手動攪拌器將其打散均勻
2牛奶中加入砂糖，攪拌至砂糖溶解完
3將牛奶糖水和雞蛋混合，攪拌均勻，然後將淡奶油倒入其中，攪拌均勻，用濾網過濾一遍
4將蛋撻皮預先解凍好
5將蛋撻液倒入蛋撻皮中，8分滿就可以了
6放入微波爐中，上下火，190-200℃，烘焙30分鐘
7蛋撻就做好了，可口美味
1.烘焙蛋撻的溫度不要過高，不然會容易烤焦，烘焙時間一般25-30分鐘 2.加了淡奶油的蛋撻更加可口