波士頓龍蝦: 一隻， 黃油一大塊新: ， 蒜辨: 五個
1找一個能放下整點龍蝦的鍋,加一禍水加入生薑,蔥,百里香,八角,水開放入龍蝦煮三分鐘.拿出用冷水沖洗.
2第二步將龍蝦大卸八塊，用剪刀剪下前爪，順著背部中間剪開,用刀切成兩半,剪去頭部腮 ,去掉蝦線.
3將蒜剁成泥,黃油下熱鍋,小火將蒜泥炒至做焦黃,將黃油蒜泥塗抹 在蝦肉上,略放一點鹽和胡椒.前面忘說了蝦鉗 要敲 開,最後鋪 上奶酪 ,烤箱200度15分鐘,然後開吃吧.