馬蹄，銀耳一朵，枸杞一小把，冰糖適量
1.銀耳提前泡發。荸薺洗凈去皮對半切塊，枸杞用涼水泡上 2.銀耳入鍋，加足量水，大火燒開，轉小火煮燉半小時，加荸薺與冰糖繼續熬30分鐘至銀耳變得粘稠，臨關火前2分鐘加入泡好的枸杞即可