草莓: 一盒, 吉利丁片: 3片, 牛奶: 200克, 糖: 60克, 奶油: 450克, 戚風蛋糕: 一隻
1吉利丁片剪碎用冷水泡軟。然後撈出瀝干,和100ml牛奶,30克糖一起隔水融化。然後放一邊冷卻。
2戚風蛋糕塞入盒子
3周圍圍一圈草莓
4奶油加30克糖打發到6-7分狀態
5混合剩下的牛奶,牛奶吉利丁混合物,打發的奶油
6倒一半奶油混合物,中間鋪點草莓
7完全注滿。然後放冰箱冷藏一夜。
8第二天用電吹風吹幾圈脫模。
9用草莓點綴