低粉: 200克， 糖: 30克， 黃油: 100克， 蛋黃: 一個， 上色：: 可可粉抹茶粉紅曲粉草莓粉紫薯粉5克左右， 杏仁粉: 25克
1低粉杏仁粉過篩備用 黃油室溫軟化打散 分三次➕糖粉 分兩次➕蛋黃液，打白，增到一倍量 分成五份，不用均勻分 上色，原味，抹茶，可可，草莓，紫薯 粉，分五份加入， 有顏色的四份減去適量麵粉加入，不然會幹 用冰激凌勺挖出，輕壓一下
2上150下145，中層，烤25分鐘 十分鐘蓋錫紙
3糖粉可以根據需要加入 一定要用蛋黃，不加蛋清，酥到飛起來