青椒茄子燒素雞—媽媽味的低卡飽腹下飯菜

原料

茄子: 1個, 青椒: 1個, 素雞: 3兩, 生抽: 2勺, 白糖(代糖): 1勺, 大蔥: 一顆, 蒜: 3瓣, 老抽(可省略): 1勺

步驟

1青椒切絲,茄子切片,素雞切片。

2蔥切段,蒜拿刀拍扁,生抽兩湯勺,白糖少許,一起調成汁備用。

3鍋燒熱,倒入少許油,放入茄子煸軟。

4倒入調料汁拌勻,加入少許水,放入素雞,一起煮入味。

5起鍋前放入青椒,加入一勺老抽上色(可省略)。


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