雞蛋: 三顆， 涼開水: 雞蛋的兩倍， 蝦皮 蔥花: 少許， 醬油 鹽 醬油: 少許
1準備材料
2雞蛋打散加入涼開水比例1:2 加入少許鹽調味
3重複過濾3遍
4去掉泡沫
5蓋上保鮮膜 用牙籤扎幾個小孔 放入燒開的水蒸約15分鐘
6蒸好的雞蛋羹掀開保鮮膜待用
7熱鍋倒油燒熱放入蝦皮關火 撒上蔥花淋上蝦皮 倒入醬油 一道鮮美入口即化的蝦皮雞蛋羹已經完成了
8蛋裡面的組織都沒孔，非常的滑
9好好吃?～