米飯: 雞蛋, 澱粉:
1雞蛋打散加澱粉水一起攪拌均勻。 平底鍋將蛋液攤成蛋餅兩張。 切成需要的形狀
2白米飯用碗盛出,壓緊實,倒扣在盤上,可加調料味道更好。
3用前面做好的蛋皮裝飾米飯。一朵大大的向日葵?就完成了。
4沒買豌豆,用綠豆裝飾的
5枸杞也行
攤蛋皮的時候注意火候,用小火,這樣攤出的蛋皮黃澄澄